Ο Σπύρος Καραγιάννης αποφοίτησε από το τμήμα Σκηνογραφίας – Ενδυματολογίας της Σχολής Σταυράκου το 1969. Συνέχισε τις σπουδές του στο University of Paris VIII (Université de Vincennes à Saint-Denis) παραμένοντας στο Παρίσι για δέκα χρόνια, όπου ανέπτυξε ταυτόχρονα αντιστασιακή δράση κατά της χούντας.
Το 1979 επιστρέφει στην Ελλάδα και συμμετέχει ως σκηνογράφος σε μεγάλες παραγωγές στο θέατρο, τον κινηματογράφο, την τηλεόραση και τη διαφήμιση. Ο υπεύθυνος του τμήματος Σκηνογραφίας – Ενδυματολογίας της Σχολή Σταυράκου, Σπύρος Κουκουλομάτης, τον καλεί να διδάξει στην Σχολή.
Λίγα χρόνια αργότερα αναλαμβάνει Υπεύθυνος Καθηγητής του τμήματος Σκηνογραφίας – Ενδυματολογίας, όπου παραμένει και μετά τη συνταξιοδότηση του μέχρι και τον θάνατό του. Το Εργαστήριο του τμήματος φέρει τιμητικά το όνομα του.
Διετέλεσε συνεργάτης της Εθνικής Λυρικής Σκηνής, συνεργαζόμενος και με τον Φράνκο Τζεφιρέλι. Έλαβε Κρατικό Βραβείο ποιότητας, για την ταινία του Δημήτρη Παναγιωτάτου «Οι Εραστές της Μηχανής του Χρόνου». Την δεκαετία του ’90 αναλαμβάνει Πρόεδρος της ΕΤΕΚΤ.
Ο Διευθυντής
Σωτήρης Λαμπρόπουλος